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#77 ローカルレストランで思わぬ人と出会った!?素敵な思い出と共に料理人として毎日忙しく過ごしています!

By whstory, 2017年9月21日


■Mitsuさんの海外生活に点数をつけると・・・

私の海外生活は100点中・・・88点!

 

■あなたが渡航を決めたきっかけを教えてください

ワーキングホリデーが31才までということを知って、ずっと興味があった海外生活を決意。

英語で色んな国の人と話したい。

 

■海外では、どのように過ごしましたか?(学校/私生活など)

渡航後すぐに仕事が見つかってXmasまでせわしく過ごし、年があけると仕事がなくなり20日くらい仕事探し。タイミングもありローカルカフェで働けるようになる。そのカフェでいろいろオーストラリアフードを作りながら英語も勉強。良い友達もたくさん出来た。

 

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■ワーホリ/留学での経験は、今のあなたにどんな影響を与えていますか?

今までの日本の常識が通じなかったり、良い意味でも悪い意味でも日本人のまじめさを知った。その結果日本で働くのがかたくるしい。今では世界中に友達がいて世界情勢まで気になるようになった。

 

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■日本に帰ってきてからはどんな生活を送っていますか?出発前と違いがありますか?

オーストラリアの経験がすごすぎて日本での感動が薄れている気が・・・

独身時代にやりたい事が出来てよかった。今は結婚して、毎日忙しく過ごしています。

 

■トラブルや大変だった経験はありますか?それをどう対処しましたか?

・引っ越し3日前に決まっていた部屋に入れなくなった。

・ルームメイト3人が全員韓国人 文化の違い

・仕事 ローカルに決まったものの英語理解できず(インタビューでも)

 

■海外で「きっと自分しかしていない」と思える体験を教えてください

・ ローカルレストランでシェフ(料理長)が2週間休みのためその仕事の引き継ぎ。毎日自分の料理を考えて作っていました。

・働いていたレストランに安倍首相が来店、いきなりケータリング行ってと言われ、1人でサービスを行うVIP対応

 

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■これから渡航を考えている方へアドバイス

・不安も楽しみもいっぱい。でも行ってみたらみんなが助けてくれるし助けてあげたい気持ちになります。

・セミナーだけでは全ての不安を拭えないけど、行ってからの楽しみが待っていますよ。